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安州区黄土镇召开农村宴席厨师食品安全知识培训会

时间: 2019-01-09 02:27 作者:admin 来源:未知 点击:

  2018年12月28日上午,安州区黄土镇召开农村宴席厨师食品安全知识培训会,各村(社区)食品安全协管员、农村宴席厨师参加会议。

  会上,组织农村宴席厨师签订了《农村群体性宴席厨师食品安全承诺书》,对《食品安全法》《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》进行了专题学习,进一步明确了协管员监管责任,乡村厨师在农村集体聚餐中的主体责任,也对农村自办宴席食品安全、备案、从业人员要求等业务知识进行了讲解。

  会议强调,食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,农村群体性宴席涉及人员广、追溯难、影响大,尤其需要从业人员和协管人员切实履职尽责。

  通过此次培训,进一步提高了相关人员的食品安全意识和责任意识,为避免发生农村自办宴席群体性食物中毒事件、保障农村饮食安全奠定了基础。(本网绵阳热线;黄土镇社计办办供图)

(责任编辑:admin)

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