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两城镇举办春季学校食堂食品安全培训班

时间: 2019-03-01 02:20 作者:admin 来源:未知 点击:

  为增强学校食堂从业人员食品安全意识,落实食品安全管理责任,保障学生身体健康和生命安全。2月18日,微山县市场监督管理局两城镇执法人员联合司法所、教体办等部门举办了两城镇2019年春季学校食堂、托幼机构、小餐桌及集体食堂食品安全培训班,辖区各学校食堂负责人及从业人员90余人参加了此次培训。

  会上传达了《山东省市场监督管理局关于开展春季学校食堂食品安全检查的通知》,培训人员通过ppt形式对食堂场所布局、加工操作流程、原料采购贮存、索证索票、餐具清洗消毒、从业人员卫生、食品留样等情况进行全面讲解,会上还邀请优秀食堂代表作经验分享,司法所工作人员对食品安全相关法律知识进行了普及。会议要求各食堂做好自查自纠工作,认真排查校园食堂安全隐患,彻底杜绝食品安全事故的发生。

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